Molí dels Torms es sin lugar a dudas, uno de los mejores elaboradores de Aceites de Oliva Virgen Extra de Catalunya. Desde 2.008, cuando empezaron a producir con su propio molino, los reconocimientos nacionales e internacionales son merecidos y constantes.
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Más de 100 años elaborando embutidos de calidad y criando ternera y vaca ecològica.
Somos un negocio familiar, nosotros mismos cultivamos los forrajes, cuidamos las vacas y elaboramos los embutidos y precocinados manteniendo el control del producto en todo momento.
DPagès es un proyecto muy personal de una pareja de jóvenes emprendedores del medio rural que recupera una raza ancestral de porcino del tronco ibérico, el Gascón, con una crianza ecológica y natural.
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ERRE de Vic es Alta Gastronomía Saludable, con todo el sabor de la mejor elaboración.
El fruto de más de medio siglo elaborando cocidos, manteniendo y perfeccionando un método propio basado en la maceración y en el tiempo. Solo así podemos ofrecer cocidos de cerdo y ave que cuidan cuerpo y paladar.
En Vallbona de les Monges, es donde pastan y crecen los corderos de Cal Sileta, una familia que ha hecho de su amor por el campo, su verdadera pasión.
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Desde 1.852, Casa Riera Ordeix elabora sus preciados embutidos curados de la manera más tradicional y con la máxima exigencia. Sólo así se consigue un producto de la más alta calidad que podemos encontrar en las boutiques gourmet más exclusivas del panorama nacional e internacional.
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En el Alto Pirineo de Girona, Costabona elabora a casi 1.200 metros de altura, los mejores embutidos y patés tradicionales. Manteniendo el saber hacer tres generaciones charcuteras y el oreado natural de sus embutidos curados.
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El aceite Oleum Flumen, elaborado por el molino Albium, del Albi, ha sido escogido como el mejor de Cataluña en categoría de productores particulares por la Escuela Superior de Oli de Oliva a los premios que llevan el mismo nombre, ESAO. Oleum Flumen es un virgen extra, hecho con aceitunas arbequinas, y es considerado como el producto premium de este molino que Núria Alzamora y Jaume Ciurana abrieron en el año 2019, aunque anteriormente ya hacían su propio aceite en otras instalaciones.
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Reconocimiento al Proyecto «Erm» de recuperación de olivos ancestrales que ha sido galardonado con el XIV Premio «Agustí Serés», por su promoción y recuperación de olivos centenarios abandonados en el Valle de Barcedana.
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Priordei ha sido reconocido con el “Silver Award” de la NYIOOC World Olive Oil Competition, el mayor concurso de calidad de aceite de oliva y prestigioso del mundo.
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