NYIOOC World Olive Oil Competition
Priordei ha sido reconocido con el “Silver Award” de la NYIOOC World Olive Oil Competition, el mayor concurso de calidad de aceite de oliva y prestigioso del mundo.
La lista anual de galardonados de la de la NYIOOC World Olive Oil Competition se considera la guía autorizada de los mejores aceites de oliva virgen extra del año
Redacción Barcelona/Margalef, 3 de mayo de 2023.
Priordei ha sido reconocido con el “Silver Award” de la NYIOOC World Olive Oil Competition, el mayor concurso de calidad de aceite de oliva y prestigioso del mundo.
Después de recibir el reconocimiento, Jordi Ciuraneta comentó que «Este premio nos ayuda a dar a conocer estos valores en el mundo y crea un entorno para el desarrollo económico y social en una zona tan rica pero desfavorecida.»
La lista anual de galardonados de la de la NYIOOC World Olive Oil Competition se considera la guía autorizada de los mejores aceites de oliva virgen extra del año. Este premio nos da la fuerza para continuar nuestra búsqueda de la excelencia. Muy agradecidos por este nuevo reconocimiento.
UN PRIORDEI 1789: UN VIRGEN EXTRA DE EDICIÓN LIMITADA
Es nuestro aceite de más alta gama. Lo más especial. Define nuestra investigación a lo largo de los siglos para conseguir la excelencia. Un aceite de edición limitada del que hacemos menos de 1.000 botellas. Contiene la esencia de la aceituna rojal, una variedad de la que, en todo el mundo, sólo hay plantadas 350 hectáreas, parte de las cuales pertenece a nuestras tierras. Conecta a quien le degusta con nuestros ancestros, fruto de árboles más que centenarios, una historia de trabajo, resiliencia, llantos, alegrías y, sobre todo, constancia.
Nuestros árboles centenarios son espectadores mudos, privilegiados de los cambios del mundo. Impertérritos, en cada cosecha ofrecen el mejor fruto, testigo de una tierra que persiste y de un aceite sabio. En los anillos de sus troncos leemos una historia que es la de nuestra agricultura: fuerte, firme y luchadora.
Lo presentamos en un formato muy especial: un tubo contiene la botella, de nombre prímula, que nuestra empresa importó por primera vez en todo el Estado. Nosotros la descubrimos en la isla italiana de Cerdeña, donde los sargos la utilizaban entonces para contener una bebida espirituosa.
Este aceite de cosecha temprana (se recolecta en octubre) tiene un sabor afrutado, que combina amargura y un toque picante, cosas que le otorgan un nivel de cata muy alto. Especialmente aconsejado para la cocina mediterránea cruda: para el pan con tomate, las ensaladas, el pescado o la carne, alimentos de los que potencia su sabor.
Para personas que disfrutan del mejor fruto de los olivos.
Botella: 500 ml
1789
Huella de Rojal
En Priordei hacemos una apuesta decidida, en su excelente gama, por el aceite de oliva rojal. Como nos gusta ser singulares, estamos plantando nuevos olivos de rojal, cuando otros campesinos han renunciado a ellos.
La aceituna rojal proporciona uno con más tonalidades amargas y picantes, que potencian el sabor de los alimentos que acompañan. Es muy aconsejado para las personas que les gusta gozar de sabores intensos, que se notan en boca. Este aceite rojo se elabora con aceitunas cosechadas entre los meses de noviembre y diciembre.
En Priordei hemos querido dejar en esta botella nuestra firma. La impronta de los árboles de 500 años que nos ofrecen el mejor aceite de nuestras tierras está serigrafiada blanco sobre verde en cada una de las cerca de 4.000 botellas de 1789 Rojal.
Botella: 500 ml
¿Saber más?
www.priordei.com
PREMIADOS EN SALÓN DE GOURMETS MADRID 2023
La semana pasada, nuestro aceite de oliva virgen extra Priordei Rojal 1789 fue uno de los premiados en el Salón Gourmets de Madrid, obteniendo el segundo premio de la categoría frutal maduro del concurso mundial de AOVE del Salón. A la izquierda, nuestro Jefe de Producción en Pau Ciuraneta recibiendo el premio, y a la derecha acompañado de Carmen Valiño y Francisco López Canis, fundador y CEO del Salón Gourmets, de la guía GourmetTour y de la revista Club de Gourmets.
¡Muy agradecidos por este nuevo reconocimiento!
Sobre PRIORDEI
Cuidamos nuestro aceite en cada paso del proceso
Somos lo que hacemos
Nuestra familia cultiva olivos durante desde hace 232 años. Somos ya la décima generación que continua el legado familiar. Hombres y mujeres unidos por un amor incondicional por esta tierra, sus frutos y su naturaleza. Durante siglos, ésta ha sido la base de todas las decisiones que hemos tomado, siempre con un único objetivo en mente: ofrecer la máxima calidad de nuestros aceites de oliva virgen extra.
El aceite es la memoria que se transmite de generación en generación en nuestra familia, reflejo de la cultura del esfuerzo, del trabajo y la constancia que nos hace querer llegar a la excelencia.
Somos únicos, somos excelentes
Priordei nace en 1789. Éste es el año de la Revolución francesa; de la proclamación de la primera Constitución de Estados Unidos; de la publicación de la Declaración de los Derechos del Hombre y del Ciudadano. Es el año que nace Miquel Badia, promotor de la primera línea de tren del Estado, que unirá Mataró y Barcelona.
Un año lleno de simbología
En Barcelona y en muchas ciudades catalanas estalla la revuelta del pan, un eco menor de la revolución en Francia. Hay duros enfrentamientos entre las fuerzas de orden y la población por el elevado precio del pan, fruto de un período de malas cosechas.
1789 es un año lleno de simbología, que ilustra una transformación social, política y económica de la que hoy todavía como sociedad recogemos sus frutos.
Nuestro momento fundacional, cuando nuestros antepasados decidieron plantar olivos en lugar de viñedos, no tiene la épica de aquellos momentos históricos, aunque hoy el oficio de payés tiene un punto de heroicidad.
Persistir, innovar, explorar
Priordei es hoy el resultado de un esfuerzo colectivo de diez generaciones que han traspasado la frontera de las líneas temporales para dejar un legado al país y en la última hornada de la estirpe familiar. Un legado que se sintetiza en:
Persistir
Hasta alcanzar la excelencia en nuestro producto, fruto de la experiencia que proporciona la experiencia y el contacto con la tierra.
Inovar
Andando por caminos que no han sido recorridos antes; creando vínculos con actores del mundo gastronómico y otros productores; explotando las potencialidades de un fruto como la aceituna.
Explorar
Porque los productos de calidad no tienen barreras y porque nos empuja un espíritu de transformación y orgullo de país.