Del 4 al 6 de noviembre.
GFB 2024 rinde culto a la generación de los 90. La feria contará con grandes chefs reconocidos como Oriol Castro y Eduard Xatruch, Lluc Crusellas, José Polo o Toño Pérez
Gastronomic Forum Barcelona
Categoría: zoom
Temas de actualidad en gastronomía y vinos
Torres Brandy & Restaurante Les Cols
9/07/2024 Torres Brandy y la joven chef Martina Puigvert exploran el arte del maridaje.
+Premio Laumont a la mejor receta con trufa negra del 2024
Eduard Llop del restaurante El Truc d’Agramunt gana el Premio Laumont a la mejor receta con trufa negra en el Trufforum 2024
+Alimentaria & Hostelco 2024
Alimentaria & Hostelco del 18 al 21 de marzo de 2024 vuelve con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la anterior edición.
+ENCANTARAN, elaborado en la Vall d’Aran
ENCANTARAN, elaborado en la Vall d’Aran, productos artesanos elaborados en la Vall d’Aran.
+Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra
Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra catalanes en Gourmenials.
+Casa Sendra, longaniza de Vic
Casa Sendra, la sabiduría de los mejores artesanos de la longaniza de Vic.
Desde 1849, la obsesión por conseguir la perfección y la voluntad de imprimir un sello único, profesional y de calidad se unen para producir el mejor embutido del país
Lapedra, pura tradición
Camino del centenario, Embutidos Lapedra de Sant Pau de Segúries elabora a diario los mejores productos del cerdo con la forma de hacer más tradicional del abuelo Jacint, “Cinto” Lapedra que en 1.930 se inició de carnicero en esta pequeña localidad del Valle de Camprodon.
+Cal Xec, la despensa del Pirineo Catalán
Cal Xec, la despensa del Pirineo Catalán
Controlamos todo el proceso de fabricación, desde que recibimos la carne hasta que servimos al cliente final. Por este motivo, cada día estamos más orgullosos de poder ofrecer lo que mejor sabemos hacer: nuestros embutidos.
L’Esquiador, tradición gourmet desde 1942
L’ESQUIADOR
Como tercera generación de elaboradores de embutidos artesanos de nuestra familia, amamos lo que hacemos y disfrutamos compartiéndolo. Hemos nacido por conservar una tradición de casi 80 años y luchamos cada día con entusiasmo por conservarla y mejorarla.
Trabajamos haciendo lo que nos gusta y esto es un privilegio y una responsabilidad.