Eduard Llop del restaurante El Truc d’Agramunt gana el Premio Laumont a la mejor receta con trufa negra en el Trufforum 2024
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Premio Laumont a la mejor receta con trufa negra del 2024
Eduard Llop del restaurante El Truc d’Agramunt gana el Premio Laumont a la mejor receta con trufa negra en el Trufforum 2024
+Alimentaria & Hostelco 2024
Alimentaria & Hostelco del 18 al 21 de marzo de 2024 vuelve con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la anterior edición.
+ENCANTARAN, elaborado en la Vall d’Aran
ENCANTARAN, elaborado en la Vall d’Aran, productos artesanos elaborados en la Vall d’Aran.
+Michelin desvela la selección de chefs para la Gala 2024
28 de noviembre.Gala Michelin 2024
Michelin desvela la selección de chefs que cocinarán en la Gala de presentación en Barcelona.
Gastronomic Forum Barcelona
Del 6 al 8 de noviembre. Gastronomic Forum en Barcelona.
La cocina comprometida con la defensa de la biodiversidad articulará gran parte de las sesiones de la edición 2023
Showrooms profesionales en el Vallés
Showrooms profesionales en el Vallés
Encuentro con los sectores Horeca y Comercio de Terrassa y Sabadell
Nueva variedad de Salsas de Oliva Líquida de Caviaroli
CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, presenta una nueva variedad de Oliva Negra su gama de Salsas de Oliva Líquida. El nuevo producto, creado también en colaboración con el chef Albert Adrià, se suma a las tres salsas existentes: Oliva Verde, Oliva Verde con Chipotle y Oliva Verde con Piparra. Una novedad que CAVIAROLI llevará al Gastronomic Forum Barcelona.
+Torclum, medalla de oro
AOVE Ona de Torclum, Medalla de oro en los Premios a los Mejores Aceites de Catalunya 2023
+Cal Portalé, medalla de oro
Monovarietal Arbequina Pallaresa de Cal Portalé, Medalla de oro en los Premios a los Mejores Aceites de Cataluña 2023.
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