En el Alto Pirineo de Girona, Costabona elabora a casi 1.200 metros de altura, los mejores embutidos y patés tradicionales. Manteniendo el saber hacer tres generaciones charcuteras y el oreado natural de sus embutidos curados.
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El aceite Oleum Flumen, elaborado por el molino Albium, del Albi, ha sido escogido como el mejor de Cataluña en categoría de productores particulares por la Escuela Superior de Oli de Oliva a los premios que llevan el mismo nombre, ESAO. Oleum Flumen es un virgen extra, hecho con aceitunas arbequinas, y es considerado como el producto premium de este molino que Núria Alzamora y Jaume Ciurana abrieron en el año 2019, aunque anteriormente ya hacían su propio aceite en otras instalaciones.
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Reconocimiento al Proyecto «Erm» de recuperación de olivos ancestrales que ha sido galardonado con el XIV Premio «Agustí Serés», por su promoción y recuperación de olivos centenarios abandonados en el Valle de Barcedana.
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Priordei ha sido reconocido con el “Silver Award” de la NYIOOC World Olive Oil Competition, el mayor concurso de calidad de aceite de oliva y prestigioso del mundo.
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Torclum ha conseguido con su «Pack la Masia» el premio al Best Storytelling en el concurso internacional World Food Gift Challenge que reconoce los mejores alimentos y productos para regalar. Con nuestro Pack Masia con 12 Aceites Condimentados, presentados en un embalaje ecológico, hemos conseguido destacarnos en esta competición
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KYLATT, el aceite de oliva premium del Molí d’Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, ha ganado una Medalla de Oro por su alta calidad en la categoría monovarietal a los Premios NYIOOC Nueva York World Olive Oil Competition 2023
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El propietario y fundador del restaurante La Boscana ha creado junto con Eurofragance, multinacional especializada en la producción y comercialización de fragancias y perfumes boutique B2B en todo el mundo, un menú completo de diversos platos, inspirados y acompañados de una fragancia.
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El concurso internacional de gastronomía profesional CHEF BALFEGÓ, que premia y reconoce a los cocineros que mejor preparan el atún rojo, ya tiene a los cinco finalistas de restaurantes españoles de esta nueva edición.
A ellos se sumarán próximamente un cocinero italiano, otro alemán y, por primera vez uno portugués, que están siendo seleccionados en sus respectivos países de origen.
Lista actualizada de los restaurantes de Cataluña reconocidos con estrella(s) Michelin
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Passeig de Gourmets, el festival gastronómico que se celebra anualmente en Passeig de Gràcia, celebrará su sexta edición del 9 al 19 de marzo con deliciosas propuestas y novedades.
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